こんにちは。スタッフＹです。
「およりよせなう」 第４回目は 吉田商事様 より、 淡路オニオンアホスープ をおとりよせ。


アホスープ？？？
一体何が入ってるの・・・？

と思ったら、「アホ（ajo）」はスペイン語で「にんにく」のこと。
つまり、にんにくの入ったスープということだったのですね。
スペインでは代表的な家庭料理なんだそうです。

淡路オニオンアホスープは玉ねぎとにんにくを使用して作られたスープベースです。
もちろん、ただの玉ねぎやにんにくじゃありませんよ！

玉ねぎはもちろん、ブランド品淡路島産玉ねぎ。
これは説明の必要もありませんね。

そしてにんにくは、食後無臭化にんにくなるものが使われているのです。

　「食べる時はおいしく、食後のにおいが早く消える」

なんと！それはすごいですね！！


まずはシンプルにスープにして試食。
お湯を注いだだけで玉ねぎの匂いが漂ってきます。


↓スープを飲んだスタッフの感想です。










淡路オニオンアホスープは「スープベース」として売られているのですが
スタッフの感想にもあったように、ドレッシングや調味料としても使えるそうです。
そこで！淡路オニオンアホスープを使ってスタッフが料理を作ってみました。
作り方も載せてますので、気になる方は作ってみてくださいね♪


アイデア次第で他にも色々使えそうですね！
皆様もぜひお試しください。



というわけで、今回は吉田商事様の「淡路オニオンアホスープ」をおとりよせしました。
先月リニューアルされた吉田商事様のＨＰもぜひご覧くださいね。

それではまた次回　（＾−＾）ﾉｼ

こんにちは。スタッフＹです。
「およりよせなう」 第３回目は
山田海産物様 より、 いかなごのくぎ煮 と 茎わかめのしぐれ煮 をおとりよせ。

いずれも淡路島の名産品ですね。

ちなみに・・・
「いかなごのくぎ煮」は
イカナゴの稚魚を醤油や砂糖（ザラメ）、みりん、生姜などで甘辛く煮詰めた佃煮。
その茶色い錆びた釘のような見た目から「くぎ煮」と呼ばれています。

「茎わかめのしぐれ煮」は
新鮮なわかめの茎を醤油や砂糖と一緒に炊いたものです。

お土産コーナーなどで見かけることも多々ありますが、
淡路の皆さんにとっては慣れ親しんだ味ですよね。

ほかほかご飯に乗っけて、美味しくないわけがない！




というわけで今回は社内でご飯を炊いて、試食会を行いました。
はい、どーん。


まずはやっぱりほかほかご飯に乗せて。

この伝わらなさったら！勿体ない！
香りまでお届け出来そうな写真の腕があれば…
（写真の３倍ぐらいおいしそうな感じを想像してみて下さい）

そしてお味は。
ああ、やっぱり。間違いない。ほかほかご飯にぴったり。

茎わかめの、肉厚で、それでいて柔らかい食感。
いかなごの、甘辛くて何ともいえず食欲をそそる味と香り。

予想通り、いえいえ予想以上にご飯がすすむすすむ！




さて、ごはんと一緒に頂くだけで十分美味しいのですが
折角の機会ですから、さらにもうひと工夫。
お手軽一品料理を加えてみました。



ちょっと試食会のつもりが、がっつり昼食に（笑）




というわけで、今回は山田海産物様の「いかなごのくぎ煮」と「茎わかめのしぐれ煮」をおとりよせしました。

それではまた次回　（＾−＾）ﾉｼ

こんにちは。フリーダムネットワークス　スタッフＹです。
約１年４ヶ月ぶりの「フリーダムおとりよせなう」。
第２回目は 浜田屋本店 様より、淡路島ソース をおとりよせ。

淡路島の特産品といえば･･･そう、たまねぎ！
この「淡路島ソース」には、淡路島産の玉ねぎがたっぷり入っています。
さらには、オレンジ、タモギ茸、醤油、味噌、酢も淡路島育ち。
まさに名前通りの「淡路島ソース」！

あの「おはよう朝日です」でも紹介された人気商品なんですよ (≧∇≦)b

ふたを開けただけで美味しそうな玉ねぎの香りが漂ってきます。
「ソース」という名前ですが、ぱっと見ドレッシングっぽくてサラダにも合いそう！

ちょっとフライングで味見を・・・（＾ｍ＾）
玉ねぎの甘みに、ほんのり酸味。
コクがあって味がしっかりしているけれど、まろやかな感じで色々な料理に合いそうな予感！


さてさて、今回はスタッフみんなでおいしい食べ方を研究してみました (・_・)ゞ


どれもこれも美味しそうです。
他にも、とんかつに、炒め物に、煮物に、カレーの隠し味になど、美味しい食べ方がたくさんありました。



というわけで、今回は浜田屋本店様の「淡路島ソース」をおとりよせしました。
自宅で楽しむも良し、お土産にするも良し、皆さんも是非お試しください！

それではまた次回。

こんにちは。フリーダムネットワークス　スタッフ　hama　です。
今回より始まります「フリーダムおとりよせなう！」　第1回目は　「ちょっとの幸せ、おすそわけ。」様

今回は　こちらの　　を使って、玉子焼きと卵ご飯をみんなで食べました！

かわいいステッカーとメッセージカード、たまごのおすすめの食べ方を書いている用紙が添えられていました。
ふむふむ、おすすめは卵ご飯、と…

卵を割ってもらうと新鮮な卵は白身がプリプリ 黄身の色は薄いです。コレはエサにとうもろこしや大豆の様な色実の強いものを一切使っておらず（他にも、なぜ使わないかという理由がありますが詳しくは ちょっとの幸せ、おすそわけ。様で！）主食がお米だからだそうです。なるほど…色が着いてないものを食べてるとそうなるのね。

卵ご飯！！！！

卵ご飯にテンションが上がるわたくし
大きなお茶碗が私です（笑

	早く食べたいですが写真撮影のためにおあずけです
	でもお昼に卵ご飯だけじゃちょっと寂しいなー…
	玉子焼きも作ればいいんじゃなーい？！

鮮度ばつぐん☆な卵の白身はなかなか手ごわい！ぷりぷり白身はなかなか混ざりません（笑 白身を切るために持ち上げます。

そして…卵焼きですっ！
ちょっとびっくりするくらい、色が白いです！

みんなに自分の家の玉子焼きを作ってもらい、卵ご飯と卵焼きのお昼ご飯が出来ました！

たいへん美味しくいただきました！
色は薄いのですが、味はしっかり！ついてます。
個人的にはお菓子作るのにもいいかも〜と思いました。においがないので使い道多そう。

それでは、また次回、できれば食べ物系でお会いしましょう〜 (ﾟ谷ﾟ)ﾉｼ